Sūdyta šokoladinė granola.

Arba salted-chocolate granola.

Žinau, daugelis yra pamėgę sūdytos karamelės (salted-caramel) prieskonį, bet ar ragavote sūdyto šokolado? Tikiu, jog galite rasti sūraus šokolado ir parduotuvėse, bet gal pasigaminkime ką nors įdomesnio, pavyzdžiui, granolos. Kodėl granolos? Ją nesunku pagaminti, lengva panaudoti ir sveikiau, kai liūdna arba kai linksma, valgyt šaukštais ją nei šokoladą plytom + pasigaminsime daug ir užteks visai savaitei 🙂

Reikės:

2 stiklinių avižinių dribsnių,
riešutų: 1 saujos žemės riešutų, dviejų saujų sūdytų anakardžių (galite ir nesūdytų),
4 v.š. kokosų drožlių,
2 v.š. kokosų aliejaus (tiktų ir kitas beskonis aliejus, ne alyvuogių),
40-50 g juodo, kuo daugiau turinčio kakavos, šokolado,
12 džiovintų datulių,
1,5 v.š. nesaldžios kakavos,
2 v.š. medaus,
1 a.š. druskos, jei naudojote nesūdytus riešutus, tuomet jums prireiks 1,5 a.š. druskos.

GAMINIMAS:

  1. Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių.
  2. Susmulkiname riešutus smulkintuvo ar peilio pagalba ir perkeliame į atskirą indą.
  3. Smulkintus riešutus sumaišome su avižomis, kokosų drožlėmis, kakava, druska.
  4. Ištirpiname medų ir kokosų aliejų, užpilame ant avižų ir riešutų mišinio, viską gerai gerai išmaišome, dedame masę į platų kepimo indą ir kepame apie 10-15 min, karts nuo karto pamaišydami. Po to leiskite granolai atvėsti kambario temperatūroje apie 30-40 min. Aišku, nieks neuždraus valgyti ir karštos.
  5. Kol granola kepa arba vėsta, susmulkiname šokoladą ir datules. Juos įmaišykite į jau atvėsusią granolą, kitaip šokoladas ištirps ir šokolado gabaliukų nebeliks.

Granolą galite valgyti su jogurtu, pienu (vietoj “sausų pusryčių”), su blyneliais, ledais, dėti į rytinę košę ar op top chia pudingo.

Skanaus!

P.S. riešutus galite rinktis ir kitokius.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

10 + fifteen =